ZAHRI – Frappato Rosato
12,00€
Classificazione
Terre Siciliane IGT
Vitigno
Frappato 100%
Vinificazione
La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura le uve macerano a freddo sulle bucce, per poi eseguire una spremitura soffice e progressiva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.
Affinamento
Il vino affina sulle fecce nobili per 3 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione Alcolica
13% vol
Temperatura di Servizio
8-10° C
Abbinamenti Gastronomici
Da proporre a piatti vegetariani, carni bianche e pescato dai gusti intensi.
Terre Siciliane IGT
Vitigno
Frappato 100%
Vinificazione
La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura le uve macerano a freddo sulle bucce, per poi eseguire una spremitura soffice e progressiva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.
Affinamento
Il vino affina sulle fecce nobili per 3 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 2 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Gradazione Alcolica
13% vol
Temperatura di Servizio
8-10° C
Abbinamenti Gastronomici
Da proporre a piatti vegetariani, carni bianche e pescato dai gusti intensi.
COLORE
Rosa tenue (provenzale)
ODORE
ntenso con note di fruttate di fragoline di bosco e susine.
SAPORE
fresco e sapido, di buona persistenza e piacevolezza.
